6月に梅雨入りしてから雨の日が多いですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東海地方は平年7月下旬ごろ梅雨明けするそうです。もうしばらくこの天候が続きそうですね。

この時期、我が家では庭のプラムが収穫されます。

毎年家族で食べたり、友人知人におすそ分けしたりして消費しますが、とにかく一気に大量に色づくので何か良い方法はないかと考え、プラム酒を作ることにしました！

毎年やってみたいと思ってはいましたが…タイミングが合わず、なかなか手が出せないでいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はコロナの自粛期間中に晩酌する機会が増えたこともあり、思い切ってチャレンジすることにしました。

梅酒は何度か漬けたことがありますが、プラム酒は初チャレンジです。　　　　　　　　　　実際にやってみると、梅よりも実が大きいので、洗ったりヘタを取ったりもそれほど手間ではありませんでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このまま冷暗所で保管して、 3か月ほど経つと飲めるようになるらしいです。

コロナで外出もままならず、雨続きで気分も塞ぎがちですが、「待つ」楽しみがあるのは良いですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がりが待ち遠しいです。